Name: מתכון עוגת מאצ'ה ושוקולד לבן, עוגת תה ירוק מאצ'ה ושוקולד צ'יפס לבן
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: חלבי
Ingredients: 170 גרם חמאה, בטמפרט; 3/4 כוס סוכר.; 1 חלמון ביצה (הצהוב); 1 ביצה.; 1/2 כפית תמצית וניל.; 1+1/2 כפות אבקת תה י; 1+1/4 כוסות קמח לכל; 1/4 כפית מלח.; 1/2 כפית אבקת אפייה.; 1 כוס שוקולד צ'יפס; לבסיס (שאינו חובה); 120 גרם פירורי עוגיו; כ-40 גרם חמאה, מונסת

הוראות הכנה:

1 מכינים את הבסיס: (שאינה חובה) בקערה מערבבים פירורי עוגיות וחמאה מומסת יחד. ומשטחים בצורה שווה על הבסיס. מכניסים למקרר.

2 במיקסר מערבבים את החמאה והסוכר במשך 2 דקות. מוסיפים את הביצה והחלמון ומערבבים היטב ואז מערבבים פנימה את הווניל ואבקת המאצ'ה.

3 מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד לאיחוד.

4 מעבירים את הבלילה לתבנית מרובעת קטנה מרופדת בנייר אפייה אפשר להיעזר בלקקן. מיישרים עם פלטה מדורגת.

5 מפזרים מעל שוקולד צ'יפס ואופים בתנור שחומם מראש לחוםל-180 מעלות צ. למשך 25 דקות או עד לקבלת מעט חום זהוב.

6 הניחו לעוגה להתקרר וחתכו לחיתוכיות.

*לעוד עוגות קטנות לחצו כאן.

*אפשר לערבב את השוקולד הלבן בבלילה.

**אבקת מאצ'ה היא אבקה שמחירה יקר מאוד יחסית למשקל אותו נקבל. אבל שווה לנסות ולהכיר. אנחנו קונות מידי פעם. התה מאצ'ה שקונים בחנות זה סיפור אחר, לא מדובר כאן בתיון אלה באבקה. למרות שאפשר לנסות. אם ניסתם אשמח אם תעדכנו בתגובות איך יצא.

***אנחנו השתמשנו: "במאצ'ה אורגני". "אבקת תה ירוק מאצ'ה יפאני אורגני".