עוגת מייפל בחושה

1 נחמם תנור 180 מעלות צ.

2 בקערה נערבב יחד את הקמח ואבקת האפייה- נשים בצד.

3 במיקסר נערבב יחד סוכר וחמאה כ5 דקות ללא התערבות. חשוב לחכות את ה-5 דקות כדי שהתערובת תהיה אוורירית.

4 נוסיף את הביצים . נוסיף אחת בכל פעם ונערבב לאחר ההוספה.

5 נוסיף את הוניל.

6 נוסיף את השמנת במזיגה איטית. עד מרקם אחיד.

7 ננמיך מהירות ונוסיף בשלבים את הקמח. עד שנוצר מרקם אחיד וחלק.

8 נעביר עם לקקן את הבלילה לתבנית.

9 נכניס לתנור ל 45 דקות. לאחר 45 דקות נכניס סכין למרכז העוגה. אם הסכין יוצא נקי- העוגה מוכנה. נעביר לרשת קירור.

10 עם מזלג נדקור את העוגה לאורכה ולרוחבה. נשפוך את הסירופ לכל אורכה ורוחבה של העוגה בנדיבות. אל דאגה, הנוזל יספג בעוגה.

11 נחכה עד קירור מוחלט. שומרים במקרר.