עוגת שוקולד טבעונית, עוגה לא ביצים, עוגת שוקולד עם מים.
-
רמת קושי:קל
-
זמן הכנה כולל:1 שעה
-
מספר סועדים:9-10
-
צפיות:8,204
פיצוץ של עוגה. קלה להכנה. ללא ביצים וללא חמאה. טעימה, מתוקה. יוצאת במרקם שוקולדי נהדר. מתכון קל וידידותי. עוגת שוקולד עם מים.
- *תבנית מרובעת 24 ס"מ/ תבנית עגולה 24 או תבנית אינגליש קייק. משומנת ומקומחת מעט בקקאו.
- מיקסר + וו גיטרה/ קערה + מטרפה.
- לקקן.
- קיסם.
- קערה בינונית.
- קערה.
- רשת קירור.
איך מכינים:
הוראות הכנה למתכון:
-
1 מדליקים תנור 175 מעלות צ.
-
2 בקערה מערבבים את אבקת הקקאו עם המים החמים. שמים בצד.
-
3 בקערה בינונית מערבבים יחד: קמח, סוכר, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
-
4 מעבירים חצי לקערת המיקסר.
-
5 מוסיפים את המים, השמן, החומץ ותמצית הווניל. מערבבים עד שנוצרת תערובת חלקה.
-
6 מוסיפים את חצי הקערה השני. מערבבים עד תערובת חלקה.
-
7 יוצקים לתבנית האפייה. אפשר להעזר בלקקן.
-
8 אופים כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש או עם מעט פירורים.
-
9 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.
-
10 לפני ההגשה מפזרים על העוגה אבקת סוכר.
-
11 שומרים במקרר.
*לגיוון: לעיטור: גנאש שוקולד . יש גם גרסה פרווה: למתכון לחצו כאן / ניתן להחליף את הקקאו ב 1/4 כוס אבקת קפה נמס- לעוגת קפה.
*** בעוגות בחושות בדר"כ נוצרים סדקים. כדי להמעיט בכך:
1. נשים כלי חסין אש ובתוכו מים. נשים אותו בתחתית התנור.
2.נעשה חתך על פני שטח הבלילה בכלי משומן , במקום בו אנו רוצים שיהיה הסדק.
3. נאפה על חום נמוך. זמן רב יותר.
4. נקציף טוב את הביצים .

