עוגת שוקולד חמה, עוגת לבה

1 מחממים תנור 180 מעלות צ.

2 ממיסים בסיר או במיקרוגל את השוקולד יחד עם החמאה. מעברים לקערה.

3 מוסיפים סוכר. מערבבים טוב.

4 מוסיפים את הביצים. אחת לאחר השנייה. כל ביצה מערבבים עד איחוד ואז מוסיפים ביצה נוספת.

5 מוסיפים את החלמונים. מערבבים עד איחוד.

6 מוסיפים קמח ומלח ומערבבים עד תערובת חלקה.

7 יוצקים לתבניות.

8 אופים כ 15-20 דקות. אפשר להכניס קיסם ולבדוק כי השוליים יציבים והמרכז נוזלי.

9 מוציאים מהתנור ומצננים מספר דקות.

10 הופכים על צלחת הגשה ומגישים.