עוגה צהובה - מתכון בסיסי לתבנית יום הולדת ליום הולדת משלוחי מנות ולכל אירוע

1 מחממים תנור ל-180 מעלות צ.

2 מקציפים טוב את הביצים במיקסר, כ-3 דקות על מהירות בינונית. מעבירים לקערה. מניחים בצד עד תורם במתכון.

3  במיקסר מערבבים יחד: קמח אבקת אפייה ומלח.מוסיפים את הסוכר. מערבבים.

4 מוסיפים את החמאה המרוככת, החלב ותמצית הווניל במהירות נמוכה. לאחר שהקמח מתערבב בבלילה מגבירים מהירות ומערבלים 2 דקות.

5 מוסיפים את הביצים ומערבבים עד איחוד עוד 2 דקות.

6 יוצקים לתבנית. ממלאים 3/4 תבנית. בתבנית זאת יש למלא את כל התבנית במלית. כי זה 3/4 תבנית. אפשר להיעזר בלקקן.

7 אופים כ- 35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

8 מעבירים לרשת קירור. עד קירור מוחלט. רק לאחר קירור מוחלט בעדינות מוציאים את העוגה.

9 מקשטים ברויאל אייסינג, קצפת או כל רעיון אחר.