עוף | בתנור | בשרי  

כרעי עוף בתנור הכי טעימים!!

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    3 שעות ו 10 דקות
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    298

ארוחה קלה להכנה. מזינה וטעימה. העוף ממש לטרוף אותו. ניתן להשתמש בכרעיים או בעוף שלם מפורק. הכי טעים בתוספת אורז וסלט גזר פיקנטי וטריק איך הופכים כרעי העוף בתנור לכמו מנגל בחצר.

מרכיבים:

כלים:

קערה רחבה. 
כלי מלבני שמתאים לבישול בתנור.
נייר אלומיניום.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים את חלקי העוף היטב במים קרים ומייבשים בנייר מגבת.

2 כותשים את השום לתוך קערה גדולה. מוסיפים פפריקה, שמן, מלח ומים.

3 מכניסים את חלקי העוף לקערה ועם הידיים מורחים את תערובת התיבול על חלקי העוף מכל הצדדים וגם מתחת לעור.

4 משאירים בצד כדי שהמרינדה תיספג בעוף. מידי פעם מערבבים. כמה שיותר זמן יותר טוב. אבל, אין זה חובה ניתן גם מיד לעבור לשלב הבא.

5 מסדרים את חלקי העוף בתבנית. אם אתם רוצים להוסיף גם ירקות זה הזמן. הירקות יכולים גם להיות על העוף במידה וחסר מקום בתבנית. מכסים היטב בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור. אין צורך ליצור חורים. שמים טיימר לשעתיים.

6 אחרי שעתיים מסירים את נייר האלומיניום, מגבירים את חום התנור ל-225 מעלות ומחזירים את התבנית לתנור לכחצי שעה נוספת. על ידי כך העוף מקבל את צבעו השחום.

7 אפשרות נוספת שאנחנו הכי אוהבים, אבל המוקש, אולי, שיוצא קצת שרוף. מעבירים ל 225 מעלות תוכנית גריל עליון לכרבע שעה ונותן אפקט של מנגל וחריכה מושלמת. אנחנו מכינים פעם ככה פעם ככה. הגריל גם מקצר את זמן ההכנה.

8 מגישים עם אורז וסלט גזר פיקנטי.

תגובות והערות: (0)