מרנג מושלם רק מ-2 חלבונים המוכן תוך 5 דקות

1 מקציפים במיקסר את החלבון עם המלח עד לקבלת נוקשות.

2 מוסיפים את אבקת הסוכר, הקורנפלור וממשיכים להקציף עד שהתערובת מתקשה שוב.

3 מכניסים את התערובת לשקית זילוף עם צנטר כוכב או כל צנטר אחר, אפשר גם עם 2 כפיות.

4 יוצרים נשיקות על תבנית אפייה שעליה נייר אפייה. מספר הנשיקות יהיה תלוי בגודל ובכמות שתזלפו.

5  אופים כ-5 דקות. באמצע התנור. כ-200 מעלות צ.

6 אם רואים כי החלק התחתון לא נאפה מספיק. מכבים תנור. משאירים בתנור עוד 5 דקות.

7  מוצאים לרשת קירור עד קירור מוחלט.