עוגיות תאנים ואגוזים נהדרות, עוגיות תאנים יבשות ואגוזים נהדרות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    20+
  • צפיות:
    495

עוגיות מתוקות ורכות הנמסות בפה עם תאנים יבשות ואגוזי מלך ותבלינים המוסיפים טעם נהדר. מתיקות בכל ביס. עוגיית תאנים קלה להכנה. ריח של תבלינים ממלא את כל הבית. מתאימות מאוד גם לט"ו בשבט.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית אפייה + נייר אפייה.
  • מיקסר + וו גיטרה / קערה + מטרפה.
  • 2 כפיות. 
  • קערה.
  • מסננת.
  • רשת קירור.

הוראות הכנה:

1 מרתיחים מים. שופכים לקערה את המים החמים. מכניסים את תיון התה לשתי דקות. מוציאים. חוצים כל תאנה יבשה לחצי ומכניסים לקערה. משארים כך עד שיגיע תורה במתכון.

2 מערבבים במיקסר את החמאה והסוכר, במשך 5 דקות. מוסיפים את הביצה, הווניל והחלב. מערבבים עד איחוד. מנמיכים מהירות ומוסיפים את הקמח, המלח, הסודה לשתייה, הקינמון והג'ינג'ר. מערבבים עד איחוד. מוסיפים את האגוזים. מערבבים מעט.

3 שופכים את התאנים עם המים מהקערה למסננת. מנערים מעט. על קרש חיתוך פורסים בזהירות את התאנים, הם רכות וקלות לפריסה. מוסיפים למיקסר. מערבבים מעט.

4 בעזרת שתי כפיות לוקחים מהבצק ומעבירים לנייר האפייה. במרחק זה מזה. מספר וגודל העוגיות תלוי בגודל הבלילה שתיקחו בכפיות.

5 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צ. למשך כ- 12-15 דקות. העוגיות משחימות אבל נשארות רכות ומפנקות בכל ביס.

6 אפשרו לעוגיות להתקרר עם התבנית על רשת הקירור עד קירור מוחלט. העבירו לכלי אטום בטמפרטורת החדר.

תגובות והערות: (0)