תבנית אפייה קוטר 10 ס"מ. תבנית בנטו/ אם אתם רוצים לאפות במיקרוגל בידקו שהתבנית היא תבנית אפייה למיקרוגל.
מיקסר + וו גיטרה+ וו הקצפה / קערה + לקקן.
פלטה מדורגת.
סכין לפריסת עוגה.
פלטה מדורגת.
כוסות וכפות מדידה.
1 במיקסר מערבבים קמח, שוקולית, סוכר, אבקת אפייה וסודה לשתייה. עד איחוד.
2 מוסיפים ביצה, שמן וחצי מכמות המים וטורפים עד שאין גושים. מוסיפים את המים עד לתערובת חלקה ואחידה.
3 מוזגים לתבנית בנטו ואופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות צ. כ-8 דקות. או בתבנית המתאימה למיקרוגל כ-2 דקות. העוגה מוכנה שהיא יציבה אך קפיצית כשנוגעים בה קלות, וקיסם יוצא נקי. מוציאים ומצננים.
4 בנתיים מכינים את הקרם:
5 במיקסר מקציפים שמנת מתוקה, שמנת חמוצה ופודינג עד לקבלת קרם רך ויציב.
6 חוצים את העוגה לרוחב. מורחים מהקרם בין השכבות ועל העוגה ובכל קוטרה..
7 מקשטים בהתאם לאירוע. אני קישטנו בקצפת שצבענו לורוד ובדובדבנים.
רשום מיכל שמנת להקצפה לא רשום גודל מיכל