1 מחממים תנור ל 180 מ"צ.
2 משמנים ומקמחים תבנית. שמים במקפיא עד סעיף 7 - לא חובה.
3 מערבבים יחד חמאה רכה וסוכר על מהירות גבוה עד שיש מרקם אורירי.
4 מנמיכים מהירות ומוסיפים קמח וקינמון מערבבים טוב עד תערובת אחידה. מוסיפי מוסיפים את הביצים אחת אחת. כל אחת עד איחוד ואז את השנייה.
5 מוסיפים את רסק הבננות. מערבבים. מוסיפים את השוקולד. מערבבים טוב.
6 יוצקים לתבניות כמעט עד הסוף. העוגה תופחת מעט.
7 מכניסים לתנור לכ-60 דקות או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש והעוגה נפרדה מעט מהדפנות.
8 מעבירים לרשת קירור.