עוגיות בננה נימוחות ורכות

1 מחממים תנור ל 180-190 מעלות צלזיוס טורבו.

2 בקערה מערבבים, עם מטרפה, קמח, סודה ומלח.

3 מערבבים במיקסר חמאה וסוכרים עד תערובת אורירית.

4 מוסיפים את הביצים, בננות, תמציות רום ווניל- מערבבים היטב.

5 מנמיכים מהירות, מוסיפים בשלבים את קערת הקמח. מערבבים עד קבלת תערובת אחידה.

6 מוסיפים צימוקים. מערבבים מעט.

7 עם כפית אחת, מדדו כפית בצק ודחפו אותה לתבנית עם הכפית השנייה. סדרו גבשושי בצק במרחק של 2 ס"מ אחד מהשני. הבצק יתפשט במהלך האפייה ויצור צורה מעוגלת, עם גבעה קטנה. *העוגיות יוצאות בקוטר של כ- 7 ס"מ. *ההצעה שלנו: אפו בסבב של 12 עוגיות.

8 הכניסו לתנור לכ- 10-15 דקות.

9 העבירו את התבנית לרשת הקירור. אפשר בעזרת מרית, עד קירור מוחלט.

10 שימרו בכלי אטום .

11 ***הצעה: כיוון שהבצק נוזלי יחסית, ניתן להכניסו לשקית זילוף ולזלף צורות כמו ספירלה, אקלר וכדומה.