ציפוים | קרם | חלבי  

קרם חמאה שוויצרי לציפוי עוגות ב-5 דקות עבודה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    4-5
  • צפיות:
    17,103

ציפוי חמאה שוויצרי לעוגות, הוא קרם יציב וקל להכנה. מומלץ לציפוי עוגות. עם שקית זילוף עם פלטה מדורגת או בכל דרך שתבחרו. קל להכנה מהיר הכנה ונוח לשימוש.

מרכיבים:
כלים:

מיקסר + וו הקצפה.

לקקן. 

כוסות וכפות מדידה.

אמבט מרים.

הוראות הכנה:

1 באמבט מרים טורפים יחד את החלבונים, הסוכר, אבקת הסוכר, קרם הטרטר והוניל עד לאיחוד. מערבבים עד שהסוכר נמס.

2 שופכים את התערובת למיקסר ומקציפים במהירות גבוהה עד שהתערובת מתקררת לטמפרטורת החדר. כ-15 דקות.

3 במהירות נמוכה, מוסיפים לאט את החמאה כ- 1 כף בכל פעם עד לאיחוד מלא. מגרדים את הדפנות והתחתית של הקערה לפי הצורך. מוכן לשימוש.

לבלוגים שלנו. 

מה לעשות עם החלמונים? אפשר עוגיות. 

תגובות והערות: (3)
קארי
21/02/2024
 קארי
0/5

מה לגבי סלמונלה בביצים לנשים בהריון?

שם בדוי
05/01/2024
 שם בדוי
0/5

עוד לא ניסיתי נראה ממש טוב אני רוצה להכין עם זה קאפקייק זה יהיה טעים?

לילך
23/07/2023
 לילך
0/5

מתכוו מצויין וטעים כמה זמן יכול להישאר במקרר ?