תוספות | כבושים | פרווה  

איך כובשים לפת?

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    0 דקות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    472

לפת הוא ירק שמוסיף המון בתבשילים. הוא מלא טעם ועשיר בוויטמינים והכי חשוב, הינו תוספת נהדרת כשהוא כבוש. לפניכם מתכון ללפת כבושה ובקלי קלות.

מרכיבים:

כלים:

  • כלי/צנצנת שעבר ההרתחה + מכסה. (צנצנת מעוקרת).
  • קערה.
  • כלי מזיגה.
  • כף ערבוב.

הוראות הכנה:

1 מקלפים את הלפתות. פורסים את הלפתות לעיגולים בעובי של כ-1 ס"מ. וכל עיגול חוצים לשניים.

2 מסדרים את הלפת אחד על השני בתוך הכלי בצורה צפופה.

3 החישוב: על כל כוס מים נוסיף 7 גרם מלח.

4 בקערה נערבב יחד כוס מים ומלח. לאחר שהמלח ימס נמזוג לצנצנת. נשים כוס אחר כוס, על פי הכמות שצריך כדי למלא את הכלי כולו ללא מקום לאויר.

5 סוגרים טוב מכסה. כך שהכלי יהיה אטום. שומרים במקום מוצל וקריר.

6 הלפת מוכנה תוך 5 ימים עד שבוע.

7 לאחר מכן, שומרים במקרר.

תגובות והערות: (0)