מרקים | ירקות | פרווה  

מרק בטטות חלומי, מרק כתום

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    4-5
  • צפיות:
    571

מרק בטטה חם, טעים, מנחם ועם צבע משגע. קל להכנה. מזין. יכול להיות ארוחת ערב מזינה וטובה או כמנה ראשונה וגם הצעה למרק חצי חצי.

מרכיבים:

כלים:

  • סיר בינוני.
  • מעבד מזון ידני.
  • כף עץ לערבוב.

הוראות הכנה:

1 מקלפים את כל הירקות וחותכים לקוביות.

2 מכניסים לסיר ומכסים במים כך שיכסו את הירקות.

3 מביאים לרתיחה ומנמיכים אש. מוסיפים את שאר התבלינים ומערבבים.

4 מכסים סיר, ומבשלים כ-20 דקות או עד שהירקות מתרככים. מורידים מהאש.

5 עם מעבד מזון ידני טוחנים את כל הירקות. מערבבים טוב. טועמים, מתקנים תיבול אם צריך.

6 מגישים חם. שומרים במקרר.

7 צורת הגשה מקסימה וטעימה: "מרק חצי חצי". לוקחים שתי כוסות זהות. ממלאים באחת מרק בטטה ובשניה מרק ברוקולי. מעל הצלחת שופכים את המרק באותו הזמן כאשר הידיים מעל שתי קצוות הצלחת. יווצר מרק שני צבעים וקו ישר מפריד ביניהם.

תגובות והערות: (0)