מרקים | דגנים | בשרי  

מרק עדשים ירוקות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 20 דקות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    893

עדשים ירוקות הם מעדן נפלא. מרק קל להכנה ומרשים

מרכיבים:

כלים:

  • סיר 22 ס"מ 
  • כף עץ

הוראות הכנה:

1 מחממים את הסיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים בצל עד להזהבה קלה.

2 מוסיפים גזר ושום ומערבבים.

3 ממלאים 3/4 סיר מים.

4 מוסיפים עדשים ירוקות, רסק עגבניות מביאים לרתיחה על אש גבוהה . מוסיפים עלי סלרי.אבקת מרק. מכסים. מנמיכים אש. מבשלים במשך כשעה, עד שהעדשים מתרככות.

5 לאחר מכן, מתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. מערבבים טוב מבשלים כ-10 דקות נוספות.

6 להגשה: מוסיפים את הקבנוס הפרוס.

תגובות והערות: (0)