מרק עדשים ירוקות

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מחממים את הסיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים בצל עד להזהבה קלה.

2. 2 מוסיפים גזר ושום ומערבבים.

3. 3 ממלאים 3/4 סיר מים.

4. 4 מוסיפים עדשים ירוקות, רסק עגבניות מביאים לרתיחה על אש גבוהה . מוסיפים עלי סלרי.אבקת מרק. מכסים. מנמיכים אש. מבשלים במשך כשעה, עד שהעדשים מתרככות.

5. 5 לאחר מכן, מתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. מערבבים טוב מבשלים כ-10 דקות נוספות.

6. 6 להגשה: מוסיפים את הקבנוס הפרוס.