מאפים | עוף | לא כשר  

קיש חזה עוף ופטריות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 30 דקות
  • מספר סועדים:
    2-3
  • צפיות:
    373

אומרים שהעוף הכי טעים שהוא סופג את הטעמים שמסביבו. אז אין מקום טוב יותר לשים בו את חזה העוף כמו בקיש הזה. נראה מרשים, מאוד טעים וקל להכנה. מתאים לכל ארוחת צהרים או ערב.

מרכיבים:

כלים:

הוראות הכנה:

1 על מחבת ממיסים 20 גרם חמאה. מוסיפים את הבצל ואת הפטריות ומטגנים אותם. שמים בקערה בצד.

2 ממיסים 30 גרם חמאה על המחבת. מטגנים את נתחי העוף 8-7 דקות, עד שהם משנים את צבעם אבל לא מבושלים עד הסוף. כדאי לשים סטופר. מוסיפים לקערה.

3 בקערה מערבבים את כל חומרי המלית - חוץ מפירורי הלחם והשמנת - מערבבים טוב.

4 שמים בצד כ- 15- 30 דקות. מדליקים תנור 180 מ"צ טורבו.

5 מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים טוב.

6 מוציאים את התבנית מהמקפיא (שם כדאי לשמור אותה עד השימוש). מוציאים אותה מהתבנית. שמים על תבנית אפייה שעליה נייר אפייה.

7 מפזרים, בעזרת לקקן, את המלית בצורה שווה בקערה.

8 זורים מעל את פירורי הלחם*.

9 אם רוצים, והשארתם בצק לעיטור: מרדדים לקוטר התבנית ועם סכין יוצרים פסים בקוטר התבנית , אותם מסדרים על המלית לאורך ולרוחב. אפשר שתי וערב.

תגובות והערות: (0)