מרק ירקות אליפות!

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 ממלאים את הסיר במים. כ 1.5 - 2 ליטר. על אש גבוה

2. 2 מוסיפים את המלח ואת אבקת המרק. מערבבים.

3. 3 לאחר שהמים חמים מכניסים את כל הירקות. חוץ מהפטרוזיליה והשמיר.

4. 4 מחכים עד רתיחה.

5. 5 לאחר הרתיחה מנימיכים אש למינימום , שמים מעל שני מקלות סלרי עם העלים. סוגרים סיר. המרק מוכן שהירקות שבוא רכים. משהו כמו שעה+.

6. 6 לאחר שמוכן- מערבבים, טועמים. מתקנים תיבול. מלח, פלפל אם צריך.

7. 7 מוכן. אפשר לאכול. אפשר להגיש כמנה ראשונה. כמנה עיקרית. אפשר לקרר ולהעביר למקרר - ולחמם בסיר/מקרו מתי שמתחשק.

8. 8 בהגשה לפזר מעל מעט שמיר ו/או פטרוזיליה.

9. 9 **להגיש בצלחת מרכזית, להוספה עצמית: גבינה צהובה שאתם אוהבים גרוסה, לפיזור על המרק- כמו פרמזן על ספגטי. **קבנוס פרוס **שקדי מרק.