מרקים | ירקות | פרווה  

מרק ירקות אליפות!

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות ו 30 דקות
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    706

מרק שאפשר להכניס אליו כמעט כל ירק שמתחשק לכם ויש בבית. קל להכנה מהיר הכנה וטעים טעים.

מרכיבים:

כלים:

כף עץ.
סיר קוטר 24 ס"מ עם מכסה שגם יש לו מקום במקרר.

הוראות הכנה:

1 ממלאים את הסיר במים. כ 1.5 - 2 ליטר. על אש גבוה

2 מוסיפים את המלח ואת אבקת המרק. מערבבים.

3 לאחר שהמים חמים מכניסים את כל הירקות. חוץ מהפטרוזיליה והשמיר.

4 מחכים עד רתיחה.

5 לאחר הרתיחה מנימיכים אש למינימום , שמים מעל שני מקלות סלרי עם העלים. סוגרים סיר. המרק מוכן שהירקות שבוא רכים. משהו כמו שעה+.

6 לאחר שמוכן- מערבבים, טועמים. מתקנים תיבול. מלח, פלפל אם צריך.

7 מוכן. אפשר לאכול. אפשר להגיש כמנה ראשונה. כמנה עיקרית. אפשר לקרר ולהעביר למקרר - ולחמם בסיר/מקרו מתי שמתחשק.

8 בהגשה לפזר מעל מעט שמיר ו/או פטרוזיליה.

9 **להגיש בצלחת מרכזית, להוספה עצמית: גבינה צהובה שאתם אוהבים גרוסה, לפיזור על המרק- כמו פרמזן על ספגטי. **קבנוס פרוס **שקדי מרק.

תגובות והערות: (0)