1 בסיר עם מעט שמן על אש בינונית מטגנים את הגזר וכרוב הניצנים.
2 מוסיפים את הבצל המטוגן והסלרי - מערבבים.
3 מוסיפים קמח , מלח, פלפל שחור ובהרט - מערבבים.
4 מוסיפים את המים. מערבבים טוב. מביאים לרתיחה.
5 מוסיפים אבקת מרק ועלה דפנה. מערבבים טוב עד שנראה שאבקת המרק נמסה.
6 מנמיכים אש. סוגרים סיר. מבשלים חצי שעה. ניתן לבחוש מידי פעם.***
7 לאחר חצי שעה. טועמים. מתקנים תיבול אם צריך. מוסיפים את העגבניות. מערבבים.
8 מבשלים עוד חצי שעה. מוכן להגשה.
9 אפשר להגיש עם גבינה קשה מגוררת בצד או מעל.
***אם רוצים, עם מעבד מזון ידני קוצצים את הירקות שבמרק. וממשיכים.