מרקים | ירקות | פרווה  

מרק עם כרוב ניצנים משגע

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    1361

מרק טעים וקל להכנה מרק כרוב ניצנים. מפנק בחורף קר, אבל גם בכל השנה. מומלץ.

מרכיבים:

כלים:

  • סיר 24 ס"מ + מכסה.
  • כף עץ.
  • מעבד מזון/פומפייה

הוראות הכנה:

1 בסיר עם מעט שמן על אש בינונית מטגנים את הגזר וכרוב הניצנים.

2 מוסיפים את הבצל המטוגן והסלרי - מערבבים.

3 מוסיפים קמח , מלח, פלפל שחור ובהרט - מערבבים.

4 מוסיפים את המים. מערבבים טוב. מביאים לרתיחה.

5 מוסיפים אבקת מרק ועלה דפנה. מערבבים טוב עד שנראה שאבקת המרק נמסה.

6 מנמיכים אש. סוגרים סיר. מבשלים חצי שעה. ניתן לבחוש מידי פעם.***

7 לאחר חצי שעה. טועמים. מתקנים תיבול אם צריך. מוסיפים את העגבניות. מערבבים.

8 מבשלים עוד חצי שעה. מוכן להגשה.

9 אפשר להגיש עם גבינה קשה מגוררת בצד או מעל.

***אם רוצים, עם מעבד מזון ידני קוצצים את הירקות שבמרק. וממשיכים.

תגובות והערות: (0)