עוף | בתנור | בשרי  

כרעי עוף בתנור עם ירקות, עטופים במרינדת תבלינים

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 40 דקות
  • מספר סועדים:
    2-3
  • צפיות:
    574

כרעי עוף במרינדת תבלינים נפלאה העוטפת את הכרעיים ואת הירקות. הזמן הממושך בתנור נותן טעם נהדר. קל להכנה וטעים מאוד. ניתן להגיש לצד סלט כרוב ואורז לבן.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית מלבנית 1.6 ליטר + נייר אלומיניום / פיירקס עם מכסה / קדרה עם מכסה.
  • 1 קערה בינונית.
  • כף ערבוב.
  • טיימר.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל- 200 מעלות, טורבו.

2 שמים בקערה את כל חומרי המרינדה, מערבבים טוב. טועמים. מתקנים תיבול אם צריך.

3 מתחילים בירקות, מכניסים כל ירק לקערה. מכסים ברוטב מכל הצדדים. משאירים מספר שניות מעל הקערה, כדי לתת לעודפי המרינדה לזלוג חזרה לקערה ומניחים בתבנית האפייה.

4 לאחר מכן, עושים את אותו הדבר עם הירך והשוקיים. מכניסים את המרינדה גם מתחת לעור ומעסים מעט. אם רוצים להסיר עור, עשו זאת לאחר שהוצאתם את העוף מהתנור.

5 מכסים תבנית. מכניסים לתנור לשעה וחצי

6 לאחר שעה מסירים את הכיסוי, ואופים עוד 30 דקות. כך העוף יקבל צבע שחום.

7 מוציאים בזהירות מהתנור ומגישים למרכז השולחן.

* אם רוצים, ויש זמן נותנים לעוף לשבת במרינדה מספר שעות. 

תגובות והערות: (0)