עוגת דאבל מוס שוקולד ללא אפייה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מכינים את הבסיס: מערבבים יחד את עוגיות האוראו המרוסקות והחמאה. מסדרים על בסיס העוגה. שומרים במקרר או במקפיא.

2. 2 מכינים את מוס השוקולד המריר: מרתיחים 3/4 מיכל שמנת מתוקה (אפשר עם הבזק מלח- לא חובה). יוצקים על השוקולד המריר ומערבבים עד שהשוקולד נמס. מעבירים למקרר לצינון, כ-3 שעות.

3. 3 עושים אותו הדבר עם מוס השוקולד הלבן. מעבירים למקרר לצינון, לכ-3 שעות.

4. 4 במיקסר מקציפים את השוקולד המריר עם מה שנשאר מהשמנת המתוקה עד קצף יציב. יוצקים לבסיס העוגה. מעבירם למקפיא לכ-30 דקות להתקשות והתיצבות.

5. 5 לאחר 30 דקות עושים אותו דבר עם השוקולד הלבן- יוצקים לעוגה ומעבירים למקפיא ל-30 דקות להתקשות והתייצבות.

6. 6 מכינים את הציפוי: מרתיחים שמנת מתוקה ומערבבים עם השוקולד המריר -עד שהשוקולד נמס. מצננים מעט ויוצקים על העוגה.

7. 7 מעבירים למקפיא.

8. 8 מוציאים למקרר כשעתיים לפני ההגשה. אפשר לקשט בסירופ שוקולד.