פרפה קיווי הכי טעים!!

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מקציפים את החלמונים (הצהוב) עם חצי כוס מהסוכר על מהירות גבוה לקבלת קציפה תפוחה. שמים בצד.

2. 2 מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף יציב. תוך כדי ערבוב מוסיפים את חצי כוס הסוכר.

3. 3 טוחנים במעבד מזון את הקיווי.

4. 4 עם לקקן מקפלים לקציפת החלמונים.

5. 5 מוסיפים בתנועת קיפול את קערת החלבונים לקערת החלמונים. מערבבים טוב.

6. 6 בקערה נפרדת מקציפים את השמנת. עד לקצפת יציבה.

7. 7 מקפלים לתערובת. מערבבים טוב.

8. 8 מוזגים בעזרת מצקת לכלי הקינוח**.

9. 9 מעבירים למקפיא ל 7 שעות או יותר.

10. 10 הצעה להגשה: מוציאים מהמקפיא. שמים קצפת ועליה 1-2 פרוסות קיווי.

11. 11 **אופצית הגשה נוספת: לסעיף 7: ניתן להשטיח את התערובת בתבנית מלבנית ולשים במקפיא. לאחר 7 שעות לחתוך לריבועים לקשט ולהגיש