עוגת שוקולד לילדים, עוגת גן שתמיד מצליחה, עוגה גדולה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 במיקסר עם וו הקצפה (אם אין, אז עם וו גיטרה) מקציפים את החלמונים (הצהוב של הביצה) עם כוס אחת של סוכר כ- 10 דקות.

2. 2 מקציפים את החלבונים עם הכוס השנייה של הסוכר כ-5 דקות. עד קצף יציב.

3. 3 מאחדים על ידי קיפול עם ללקן את קערת החלבונים לקערת החלמונים. מערבבים בתנועות קיפול עד איחוד.

4. 4 בקערה מערבבים יחד קמח, אבקת ואבקת קקאו.

5. 5 מחליפים במיקסר מ- וו הקצפה לוו גיטרה.

6. 6 על מהירות בינונית מכניסים בהדרגה את הקמח לתוך הקצף היציב.

7. 7 מוסיפים את השמן ואת תמצית הטעם. מערבבים.

8. 8 עם לקקן מוזגים לתבנית.

9. 9 אופים בתנור שחומם מראש 160-170 מעלות צ. כ-40 דקות. בודקים עם קיסם או סכין במרכז העוגה שהוא יוצא נקי.

10. 10 מעבירים לרשת קירור.