קציצות עוף בסגנון הונגרי
-
רמת קושי:קל
-
זמן הכנה כולל:3 שעות ו 30 דקות
-
מספר סועדים:9-10
-
צפיות:7,051
אין יותר טעים ומשביע מקציצות עוף הונגריות. קלות להכנה וטעימות מאוד. מוגשות עם תפוחי אדמה בתנור וסלט רענן. נפלאות המטבח ההונגרי.
מרכיבים:
כלים:
- סיר קטן.
- קערה גדולה.
- מחבת לטיגון.
- נייר לספיגת שמן.
- תבנית עמוקה לאפייה.
- כף עץ.
איך מכינים:
הוראות הכנה למתכון:
-
1 להכנת הרוטב: בסיר על אש בינונית-קטנה מחממים את השמן, מוסיפים את הקמח ואבקת המרק מעט בכל פעם ומערבבים, כך שלא יווצרו גושים.
-
2 מוסיפים את המים הרותחים והשום ומבשלים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך. משגיחים כל הזמן ומערבבים.
-
3 מסירים מהאש, מצננים מעט.
-
4 להכנת הקציצות: שמים בקעה גדולה את כל החומרים מהמתכון. מערבבים. עם הידיים יוצרים כ-25 כדורים, בגודל שזיף בערך. (אפשר להכין הרבה לפני הכנת הרוטב)
-
5 מוסיפים את הקציצות. מטגנים את הקציצות עד להשחמה משני הצדדים. מוסיפים מים אם צריך.
עוד מתכונים שיעניינו אותך
תגובות והערות: (0)
