עוגות | שוקולד | חלבי  

עוגת שוקולד רוויון, עוגת קסם הרוויון

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    50 דקות
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    1648

עוגת שוקולד בחושה בה הרוויון הוא הכוכב. לכן, אולי שמה הנכון הוא: עוגת רוויון עם שוקולד. העוגה רכה ועסיסית. עשירה בטעמים עמוקים וקלה לכנה. מהירת הכנה ומרשימה מאוד. מומלצת.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית קוטר 22.86 ס"מ/ 9 אינץ'. רצוי מתפרקת/ פס אינגליש קייק- משומנת ומקומחת מעט באבקת קקאו.
  • מיקסר + וו גיטרה/לישה.
  • קערה בינונית + מטרפה.
  • לקקן.
  • פלטה מדורגת קטנה.

הוראות הכנה:

1 מערבבים את החומרים היבשים בקערה.

2 את החומרים הרטובים מערבבים בקערת המיקסר, עד איחוד.

3 עוצרים מיקסר, שופכים את החומרים היבשים ומערבלים על מהירות בינונית-נמוכה. עד איחוד. נוצר מרקם קרמי נהדר.

4 מעבירים את הבלילה לתבנית. אפשר להעזר בלקקן.

5 מיישרים עם פלטה מדורגת קטנה וטופחים כפעמים בעדינות עם התבנית על שולחן העבודה.

6 אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות צ. למשך כ- 30-35 דקות.

7 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

8 פורסים ומגישים.

9 לא חובה: אפשר לצפות עם גנאש שוקולד או כל ציפוי אחר. אפשר לעטר באבקת סוכר או כל רעיון אחר.

10 שומרים במקרר.

*הצעה לציפוי שוקולד: 300 גרם שוקולד + 30 מ"ל שמן (3 כפות) - ממיסים את השוקולד עם השמן. מצננים מעט. ויוצקים על העוגה. 

תגובות והערות: (0)