עוגת עלי וופל צבעוני, עוגת וופלים צבעונית

1 במיקסר, ערבבו יחד את ריבת החלב, החמאה הרכה והלימון עד איחוד. ערבבו על מהירות גבוה כ-3 דקות.

2 ם הלקקן שימו מעט קרם באמצע המגש לעוגה. הניחו את השכבה הראשונה על המגש. מרחו על כל קוטרה את הקרם, מרחו עם לקקן. שימו לב, לא בכמות גדולה. רק כדי שהשכבות ידבקו טוב אחת לשנייה. הניחו מעליה את השכבה השנייה.

3 הניחו כך שכבה על שכבה. אין מורחים קרם על השכבה העליונה.

4 הניחו על העוגה נייר אפייה, מעליו קרש חיתוך כבד או קרש חיתוך רגיל ועליו קערה עם מים . זאת כדי להדק את השכבות. השאירו כך לפחות שעתיים.

5 לאחר שלב 4, ניתן לעטר גם את השכבה העליונה בקרם / גנאש או כל רעיון מתאים אחר ולקשט.

6 בפריסה לריבועים, ניתן להגיע לכ-20 פרוסות יפות של עוגה.