תערובת תבלינים לכל תבשיל בשר או עוף

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    5 דקות
  • מספר סועדים:
    9-10
  • צפיות:
    646

תערובת תבלינים אפריקאית נהדרת שתשדרג כל תבשיל עוף או בשר. בקניה אין ארוחה, כמעט, בלי התוספת מתערובות התבלינים, הנקראת מיצוזי. מיצוזי מיקס. תערובת מיצוזי. תערובת תבלינים מקניה.

מרכיבים:

כלים:

  • כפית+ כף מדידה.
  • קערה.
  • מטרפה.
  • כד מדידה.

הוראות הכנה:

1 לקערה מוזגים כף שמן.

2 מוסיפים את המלח והסודה לשתייה והסוכר. מערבבים בעדינות עם מטרפה.

3 הוסיפו את הפפריקה, הגי'נגר והקינמון. ערבבו.

4 הוסיפו את אבקת השום. ערבבו.

5 הוסיפו את הקרנפלור. ערבבו.

6 הוסיפו כורכום ואת שאר התבלינים. ערבבו. התערובת מוכנה. כדאי ורצוי להכין את התערובת ביום הבישול.

7 לשימוש: הכניסו כף או 20 גרם תערובת לכוס ובה כ- 200 מ"ל מים. ערבבו היטב. הוסיפו לתבשיל.

תגובות והערות: (0)