1 הכניסו את הגזרים למסחטת פירות עם כוס אחת של מים. והפעילו בפולסים עד שיווצר מיץ.
2 שפכו את המיץ דרך מסננת לכד עם פתח רחב או לקערה, כך שיוותרו רק הנוזלים. זרקו את השאריות.
3 המתיקו את המשקה עם החלב המרוכז ותמצית הווניל. ערבבו טוב.
4 הוסיפו את אגוז המוסקט וערבבו קלות. הוסיפו 4 כוסות מים. ערבבו.
5 הכניסו למקרר לצינון, שעתיים לפחות
6 הגישו צונן עם קרח.