שעועית לבנה עם בצל

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 נטפל ב"שעועית לבנה מבושלת מוקפאת" לפי ההוראות על השקית / בשעועית במשקל בוררים את השעועית שוטפים ומשרים למשך הלילה. מסננים ומבשלים אותה במים עד שהיא מתרככת.

2. 2 שהשעועית מוכנה, מעבירים אתה למסננת ומשם לקערה גדולה.

3. 3 בזמן שהשעועית מתבשלת מטפלים בתיבול: לקערה מוסיפים עגבניות, בצל, פטרוזיליה, שום, מלח ופלפל שחור - מערבבים.

4. 4 מוסיפים את הלימון ואת השמן זית או קנולה. מערבבים. טועמים, מתקנים תיבול אם צריך.

5. 5 אנחנו אוהבות להעביר את קערת העגבניות למעבד מזון. לבצע כ-2 פולסים- לא חובה.

6. 6 מעבירים לקערת השעועית. מערבבים.

7. 7 מעבירם לצלחת הגשה.