עוגיות סוכר חזרה לבית ספר

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    12+
  • צפיות:
    950

עוגיות סוכר צורות הכי מתאימות לעבודה עם חותכנים. מתכון קל וטעים. טוב במיוחד אם רוצים עוגיות ששומרות על צורתן לאחר שיוצרים מהם צורות בחותכנים מיוחדים אבל כמובן גם קורצן עגול מתאים. בכל מצב הם פשוט טעימות אש.

מרכיבים:

כלים:

מיקסר וו גיטרה.
מערוך.
חותכנים/ קורצנים.
משטח עבודה מסיליקון - לא חובה.

הוראות הכנה:

1 במיקסר מערבבים יחד חמאה וסוכר - כ5 דקות ללא הספקה על מהירות בינונית .

2 מוסיפים את שאר המוצרים במתכון במהירות נמוכה.

3 לאחר דקה מגבירים מהירות עד איחוד.

4 מוציאים למשטח העבודה ויוצרים עיגול. מכסים בנילון נצמד ולמקרר לכשעה.

5 מוציאים למשטח עבודה. עם מערוך מיישרים בצק ועם קורצנים/חותכנים יוצרים את הצורות הרצויות.

6 מכניסים למקרר לחצי שעה. מדליקים תנור ל180 מעלות צ.

7 לאחר מכן, מכניסים לתנור שחומם מראש לכ- 6-12 דקות.

8 מוציאים ומצננים. שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

9 אפשר לקשט ברויאל איסינג.

תגובות והערות: (0)