עוגות | שמנת | חלבי  

עוגת ביסקוויטים פירמידה, עוגת פירמידה של ילדותנו

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    9-10
  • צפיות:
    248

זאת באמת עוגה מהארכיון. כל ילדותנו אמא הייתה מכינה את העוגה הזאת. שלדעתנו תמיד נראתה כמו אוהל או מנסרה משולשת. למרות הזמן שחלף כמו להיט ישן העוגה הייתה ונשארה טעימה ממש, ששווה להכין גם כיום וזאת בלי לציין שזאת עוגה ללא אפייה וקלה מאוד להכנה.

מרכיבים:

כלים:

מיקסר + וו גיטרה.

נייר אפייה.

צלחת מרק. 

צלחת ארוכה או מגש מאורך

אמבט מרים. 

הוראות הכנה:

1 מכינים את קרם הווניל: במיקסר מקציפים מיכל שמנת מתוקה, 3/4 כוס חלב, אינסטנט פודינג וסוכר, מוסיפים גבינה ומקציפים עד קבלת קרם אוורירי.

2 מרטיבים את הביסקוויטים בחלב. מניחים על נייר האפייה 3X7 ביסקוויטים לרוחבם. מפזרים עליהם את הקרם וניל ומעבירים למקרר לשעה או עד שהקרם יציב.

3 מכינים את האוהל: מרימים ומצמידים את הידיים מתחת לנייר האלומיניום כך ששורות הביסקוויטים מימין ומשמאל ייפגשו למעלה במרכז וכך נוצר האוהל.

4 מקפלים את נייר האלומיניום להידוק הפירמידה. מעבירים לשעה למקפיא.

5 לציפוי: חממים במיקרוגל או באמבט מרים מיכל שמנת מתוקה, שוקולד, נס קפה עד תערובת אחידה.

6 פותחים את קיפולי נייר האלומיניום. כדאי מעל תבנית אפייה שעליה רשת - מוזגים על העוגה את הרוטב בהדרגה. נותנים לכל השוקולד לזלוג.

7 מעבירים את העוגה למגש מאורך, מסירים בזהירות את נייר האפייה.

8 מעבירים למקרר לפחות ל-4 שעות.

תגובות והערות: (0)