עוגות | עוגת מאג | חלבי  

עוגת מאג לבנה, עוגה מון בלאן בספל בפחות מ-5 דקות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    5 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    1,905

עוגת מאג הפוכה היא עוגה לבנה הנקראת גם עוגת מון בלאן במאג על שם ההר המושלג. עוגת מון בלאן בספל העטופה בטעמי קוקוס וניל ושקדים, תענוג בכל ביס. העוגה בדרך כלל מוגשת כעוגת מאג הפוכה: הופכים בעדינות את הכוס על צלחת הגשה, מפזרים זיגוג קוקוס מפזרים פתיתי קוקוס ומגישים.

מרכיבים:
כלים:

2 כוסות מאג, המתאימות למיקרוגל- משומנות טוב.

קערה + כף

כפית.

מיקסר ידני/ מיקסר + וו הקצפה.

כפות וכוסות מדידה. 

הוראות הכנה:

1 בקערה ערבבו יחד את התמציות, שמן הקוקוס, חלב,

2 הוסיפו את הסוכר, ערבבו עד איחוד. הוסיפו את הקמח ערבבו על איחוד. בקערה נפרדת הקציפו חלבון, רצוי במיקסר ידני אבל אפשר גם עם מזלג. ובתנועות קיפול ערבבו בבלילה.

3 חלקו את הבלילה בין 2 ספלים, נזהרים לא למלא את הספלים יותר מחצי.

4 מכניסים למיקרוגל בנפרד כל עוגה למשך 1 עד 2 דקות, או עד שהחלק העליון יציב אך קפיצי כשנוגעים בו קלות.

5 מפזרים קוקוס מעל זיגוג קוקוס או כל רעיון אחר ומגישים.

6 לעוגת מאג הפוכה: להפוך את העוגה על צלחת, לפזר מעל זיגוג קוקוס (מתכון בהמשך) מעט שלג-שבבי קוקוס ואם נשאר מהזיגוג מניחים לצד העוגה או נעט קצפת להדגשת האזור המושלג ומניחים שני ערמונים.

7 אפשר גם לאפות בתנור כ-10 דקות. ודאו כי הכוס מתאימה לתנור.

הצעה לציפוי: זיגוג קוקוס, מתאים לשני מאגים:

-2 כפיות שמן קוקוס.
-1 כף סוכר קוקוס.
-הבזק של קינמון טחון. 

-אופן ההכנה: ערבבו את כל החומרים יחד. עד תערובת חלקה. 

טיפים וטריקים: 
יש שוני בין מקרוגלים לכן זמן האפייה יכול להשתנות. היזהרו לא לאפות יתר על המידה. 
*אל תשכחו כי המאג יוצא חם מהמיקרוגל לכן כדאי לבחור ספל עם ידית. אותו תוכלו להחזיק עם מגבת.
*בחרו את הכוס המתאימה. ודאו שהיא מתאימה למיקרוגל. זכרו כי עוגות תופחות בדר"כ. 
*עוגת מאג המטרה שלה היא להכין ולאכול מיד. כך היא הכי טעימה. אבל זה כמובן לא חובה. 
*אפשר לקשט את עוגות המאג בקצפת או זיגוג מתאים וקל להכנה.

תגובות והערות: (0)