עוגת וניל קטנה, עוגה בקוטר 18 ס"מ.

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 חממו תנור 180 מעלות.

2. 2 ערבבו במיקסר יחד חמאה וסוכר עד תערובת אחידה.

3. 3 מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל, מערבבים עד תערובת אחידה.

4. 4 בקערה ערבבו יחד את הקמח והמלח. מוסיפים חצי לבלילה מערבבים מספר שניות בלבד. מוסיפים חלב וחומץ תפוחים. מערבבים עד איחוד. מוסיפים מחצית קמח שנותרה. מערבבים עד איחוד.

5. 5 העבירו לתבנית. ישרו עם פלטה מדורגת קטנה. אפו 35 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. העבירו לרשת קירור עד קירור מוחלט.

6. 6 הכינו את הציפוי: ערבבו במיקסר את החמאה עד שהיא אוורירית. הוסיפו אבקת סוכר ווניל וערבבו עד איחוד.

7. 7 רק אם אתם מרגישים שאתם רוצים יותר סמיכות הוסיפו מעט חלב עד הסמיכות הרצויה.

8. 8 עטפו את כל העוגה בקרם. אם רוצים אפשר לקשט.

9. 9 העבירו למקרר לשעה לפחות.