מאפים | פאי | פרווה  

קלתית פאי טבעונית הכי קלה להכנה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    15 דקות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    657

הכנת בצק לקלתית פאי 22 ס"מ לפאי או טראט במתכון קל להכנה ונוח לשימוש. לשמור במקפיא ולשימוש הניחו לבצק להתרכך לחלוטין בטמפרטורת החדר לפני הרידוד. אם רוצים להכין 2 קלתיות רק מכפילים ב 2 את החומרים שבמתכון. קלתית ללא ביצים וללא חמאה.

מרכיבים:
כלים:

פאי / טראט 22 ס"מ / 9 אינץ. 

מעבד מזון. מיקסר + וו גיטרה.

קערה. 

לקקן.

כוסות וכפות מדידה.

הוראות הכנה:

1 מעבדים 3/4 כוס קמח, סוכר ומלח במעבד מזון עד לאיחוד, כ-5 שניות.

2 מוסיפים שמן קוקוס ומערבבים עד שהם דביקים והבצק רק מתחיל להתגבש, 12 עד 16 פולסים.

3  פזרו מחדש את הבצק באופן שווה סביב להב המעבד.

4  הוסיפו את הקמח הנותר וערבבו עד שהוא פשוט נטמע, 3 עד 6 פולסים; להעביר לקערה גדולה.

5 מפזרים מי קרח על התערובת. מערבבים ולוחצים את הבצק בעזרת מרית עד שהבצק נדבק יחד, נזהרים לא לערבב יתר על המידה.

6  אם הבצק לא מתאחד, מערבבים פנימה עד 2 כפיות מי קרח, 2 כפיות בכל פעם, עד איחוד

7 עושים עיגול מהבצק.מעבירים את הבצק לניילון נצמד ויוצרים דיסק כ-8 ס"מ. לעטוף את הבצק היטב בניילון נצמד ולשמור במקרר עד יומיים או להקפיא עד חודש. הניחו לבצק להתרכך לחלוטין בטמפרטורת החדר לפני הרידוד.

8 עכשיו יש לכם בצק לקלתית המחכה לרגע בו תרצו להכין פאי.

מעבד מזון.

מיקסר + וו גיטרה.

 קערה גדולה.

תגובות והערות: (0)