בקר | בשר בקר | בשרי  

קציצות עם פטריות טריות, עגבניות שרי וחזה עוף מעושן

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 30 דקות
  • מספר סועדים:
    4-5
  • צפיות:
    63

מתכון קציצות קל להכנה וטעים ברוטב מלא פטריות, עגבניות שרי, קוביות חזה עוף מעושן להגיש עם פירה או אורז וסלט ירקות מרענן. ארוחת צהרים או ערב מהנה.

מרכיבים:
כלים:

סיר, סיר  סטאז', קוטר כ-30 ס"מ.

ניר אפייה.

תבנית אפייה.

 

הוראות הכנה:

1 להכנת הקציצות:

2 מדליקים תנור 180 מעלות צ. בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הקציצה. לשים טוב. נותנים לתערובת לנוח מעט. זה לא חובה. תלוי בזמן שלכם. להשתדל מינימום חצי שעה.

3 מניחים על תבנית האפייה נייר אפייה ומסדרים כדורי קציצות. מבשלים כ- 10 דקות. כמובן שאפשר גם לטגן על מחבת. לשיקולכם.

4 להכנת הרוטב:

5 מחממים סיר עם שמן. מוסיפים את הפטריות, העגבניות והעוף המעושן. מטגנים כ-20 דקות על אש בינונית גבוה או עד שהנוזלים התאדו.

6 מוסיפים את המרק והקציצות. מערבבים. מבשלים יחד כ-20. מערבבים מידי פעם. מוכן. מגישים עם תוספת אורז או תפוחי אדמה וסלט חסה.

תגובות והערות: (0)