עוגות | שמנת | חלבי  

עוגת שכבות גרהאם קרקרס קפה וחלב מרוכז הכי קלה להכנה ללא אפייה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    4-5
  • צפיות:
    1,384

עוגת אספרסו עם שכבות של גרהאם קרקרס וחלב מרוכז. עוגה ללא אפייה וקלה להכנה. טעם מודגש של קפה וטעם נהדר של חלב מרוכז שנותן מתיקות עדינה. עוגת קפה משודרגת וקלה להכנה.

מרכיבים:
כלים:

*מרפדים תבנית אפייה קטנה, בגודל 23 ס"מ על 15 ס"מ על 2 ס"מ בנייר אפייה. 

*מיקסר עם וו ערבול או קערה עם לקקן.

*פלטה מדורגת.

*כוסות וכפות מדידה.

*קערה בינונית + כף ערבוב.

הוראות הכנה:

1 בקערה, מערבבים שמנת מתוקה, חלב מרוכז וקפה נוזלי. בעזרת מיקסר במהירות נמוכה מקציפים את התערובת עד שהיא מתחילה להסמיך. מגבירים את המהירות לבינונית וממשיכים לערבב עד לפסגות נוקשות.

2 מרטיבים כל קרקר מצלחת המרק בשני הצדדים. מסדרים שכבה אחת של קרקרס גרהם בתחתית תבנית האפייה המוכנה, שוברים חתיכות לפי הצורך כדי להתאים לדפנות. ומורחים ⅓ מתערובת השמנת.

3 חוזרים על הפעולה עם שכבה נוספת של קרקרים גרהם. כף ומורחים את ⅓ הנותרים מתערובת השמנת על גבי הקרקרים.

4 מסדרים שכבה אחרונה של קרקרים גרהם מעל הקרם ומורחים ⅓ מתערובת השמנת.

5 מכסים היטב בניילון נצמד ומעבירים למקרר ללילה. מקפיאים כשעה לפני ההגשה.

6 לפני ההגשה: מפזרים את אבקת הקקאו על גבי העוגה. מרימים את העוגה מהתבנית בעזרת נייר אפייה כתמיכה ומעבירים לצלחת הגשה מוציאים מהתבנית חותכים לריבועים ומגישים.

**קרקר גרהם הוא מוצר שקיים, אך לא נפוץ בארץ. אבל לנו יש מתכון שתוכלו להכין ממנו את הקרקרים. או להזמין באינטרנט.

* לבלוגים שלנו.

 

תגובות והערות: (0)