עוגיות | ללא קמח | פרווה  

קרקר גרעינים מלא חלבון וללא גלוטן

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות
  • מספר סועדים:
    12+
  • צפיות:
    755

כולנו מחפשים ומחפשות להוסיף חלבון לתפריט שלנו. היכן ניתן למצוא חלבונים מהצומח?? בצ'יה, פשתן, חמניות, דלעת. אז למה לא להכין קרקר נהדר עם הקפה של הבוקר ליום מלא בחלבון וטעים טעים.

מרכיבים:
כלים:

2 תבניות אפייה + נייר אפייה.

2 קערות.

כף ערבוב/ מרית מדורגת.

משקל מטבח. 

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל- 160 מעלות.

2 נערבב בקערה או מיקסר את כל החומרים הרטובים. נערבב בקערה אחרת את כל החומרים היבשים.

3 נוסיף את החומרים הרטובים על החומרים היבשים, ונערבב למשך דקה. כדי שכל המרכיבים יתערבבו טוב.

4 לאחר מכן, מוזגים חצי מהתערובת על נייר האפייה שעל תבנית האפייה ועם גב כף או מרית מדורגת משטחים יפה.למשטח דק. אופים 45 דקות. כדאי להפוך את התבנית אחרי 25 דקות.

5 עכשיו נכין את חצי הבלילה השני: מוסיפים 2 כפות מים רותחים לבלילה. מערבבים טוב. מוזגים לתבנית אפייה שעליה נייר אפייה ומיישרים. מכניסים לתנור.

6 אחרי שציננו שוברים לחתיכות. שומרים בכלי אטום במטבח.

*לבלוגים שלנו.

* עוד תבלינים שאפשר להוסיף ואולי לא חשבתם עליהם: פטרוזליה מיובשת, שום גבישי או אבקה, מלח אטלנטי גס. 

תגובות והערות: (0)