בננות מקורמלות בתנור, קינוח בננות מושלם

1 כ- 6 בננות גדולות (או כמספר הסועדים) כמעט בשלות או בשלות אבל לא מידי- כי אז הם רכות מידי. נקיות מקליפה וחוטים.מסירים את הקצוות.

2 בקערה מערבבים את הקינמון והסוכר. בקערה אחרת מערבבים ½ כוס מיץ תפוזים ו-½1 כפיות ברנדי/ ליקר קוראסאו.

3 טובלים את הבננה בתערובת הסוכר עד שהם מכוסות באופן שווה. מעבירים לניר האפייה. בוזקים, אפשר עם כפית, מקערת המיץ תפוזים על הבננות.

4 מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צ. לכ-30 דקות. מוציאים את התבנית ומחכים שיתקרר מעט.

5 מעבירים כל בננה לצלחת הגשה. אפשר גם לצלחת מרכזית ממנה ייקח כל אחד בננה

6 לעיטור וטעם: מקשטים בקצפת לצד הבננה או גלידה ועליה סוכריות צבעוניות.

7 אפשרות נוספת: כף שמנת חמוצה מעוטרת במעט סוכר חום. לעטר את כל המנה במעט קוקוס ממותק.

8 להגיש חם. לשמור במקרר.