Name: מתכון עוגיות פיסטוק וקוקוס הכי טעימות
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: פרווה
Ingredients: 2 כוסות קמח לכל מטרה; 1/2 כוס קמח קוקוס= ק; 2/3 כוס רצועות קוקוס; 1/2 כפית אבקת אפייה.; 113 גרם חמאה ללא מלח; 1/2 כפית סודה לשתייה; 2 ביצים M.; 1/4 כוס חלב.; 1 כפית תמצית שקדים /; 1/8 כפית מלח.; 1.5 כוסות פיסטוק קצו; 1 כוס סוכר.

הוראות הכנה:

1 חממו תנור ל-180 מעלות צ.

2 בקערת המיקסר ערבבו את יחד החמאה והסוכר עד תערובת חלקה ואוורירית כ-3 דקות. הוסיפו את השאר חומרים היבשים, ללא הפיסטוקים. ערבבו. בקערה אחרת ערבבו את כל החומרים הרטובים יחד.

3 ערבבו את שתי הקערות יחד. הוסיפו את הפיסטוקים וערבבו.

4 בידיים רטובות צרו כדורים בגודל אגוז או כל גודל שתבחרו. הניחו על נייר האפייה. אפשר גם עם 2 כפיות.

5 אפו כ- 10-15 דקות. תלוי בגודל בעוגייה. שנו כיוון תבנית בחצי הדרך. הניחו על רשת קירור עד קירור מוחלט. שמרו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

*רוצים עוד המון מתכונים מסודרים לפי נושאים? לחצו כאן.