עוגיות תפוז סדוקות הכי נהדרות, עוגיות שמש סדוקה הכי טעימות

1 במיקסר ערבבו יחד: חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.

2 הוסיפו קליפת תפוז מגוררת, תמצית תפוז, מיץ תפוז וצבע מאכל (לא חובה). ערבבו עד איחוד.

3 הוסיפו מלח וכחצי מכמות הקמח ערבבו עד איחוד. הוסיפו את החצי השני של הקמח. ערבבו עד איחוד.

4 חממו תנור ל- 180 מעלות צ.

5 קחו מהבלילה וצרו כדורים. הניחו על נייר האפייה. ברווחים של כ-3 ס"מ. העוגיות מתרחבות. כדי שיצאו עוגיות בערך בגודל שווה אנחנו שוקלות כל כדור שיהיה בין 20-23 גרם (ל-16 עוגיות).

6 אפו כ-12 דקות או עד ששולי העוגיות מתייצבות. העבירו לרשת הקירור עד קירור מוחלט.

7 שימרו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.