עוגיות לראש השנה

1 במיקסר ערבבו יחד על מהירות בינונית את המרגרינה והסוכר כ- 5 דקות ללא התערבות.

2 הוסיפו את הביצה, ערבבו לאיחוד.

3 הנמיכו מהירות במיקסר והוסיפו את שאר החומרים עד איחוד.

4 העבירו למשטח עבודה ולושו מעט עם הידיים.

5 עם מערוך רדדו את הבצק לעובי של כ- 4 מ"מ.

6 קמחו מעט את החותכנים, וחיתכו עימם את הבצק לצורות שונות. העבירו לתבנית האפייה.

7 לאחר שתבנית האפייה מלאה, הכניסו למקרר או למקפיא לכ- 1/4 שעה.

8 חממו תנור ל 180 מ"צ.

9 אפו את העוגיות כ-7-10 דקות או עד שהן מקבלות צבע חום בהיר.

10 העבירו לרשת קירור. לאחר קירור מוחלט העבירו לכלי אטום בטמפרטורת החדר.