1 מחממים תנור ל-200 מעלות צ.
2 במיקסר מקציפים את החמאה והסוכר כ-5 דקות ללא התערבות על מהירות בינונית-גבוה.
3 מוסיפים את הוניל. מערבבים מעט.
4 על מהירות בינונית, מוסיפים את הביצים, מעט בכל פעם, ומערבבים היטב לאחר כל פעם.
5 מוסיפים את הקמח. מערבבים עד תערובת חלקה. מוסיפים את הצימוקים מערבבים מעט.
6 עם 2 כפיות יוצרים תלוליות קטנות של התערובת על נייר האפייה, להשאיר מרווח בין אחת לשנייה.
7 אפשר, לתת שתי מכות קלות עם התבנית, כדי לשטח מעט את העוגיות.
8 אופים כ-5-10 דקות. הקצוות צריכות להיות זהובות והמרכז עדיין רך.
9 מעבירים לרשת קירור, עד קירור מוחלט.
10 שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבועיים.