עוגיות סולת עם אגוזים

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 במיקסר מערבבים יחד חמאה וסוכר. עד איחוד.

2. 2 מוסיפים סולת, קמח, אבקת אפייה, תפוזים, ביצים מערבבים טוב.

3. 3 פורסים את הנלון הנצמד. הופכים את הקערה, עוטפים את הבלילה לכדור. הבלילה אינה נוזלית אבל גם אינה מאוד מוצקה. מעברים למקרר לשעה או עד שהבצק מתייצב.

4. 4 מחממים תנור 180 מ"צ.

5. 5 לוקחים מהבצק ויוצרים כדור עם הידיים.

6. 6 מספר העוגיות יהיה תלוי בגודל הכדורים שתצרו. אם רוצים עוגיות שוות בגודלם אפשר לשקול כל כדור.

7. 7 מניחים בתבנית האפייה.

8. 8 משטחים את הכדור עם כף היד או עם כוס.

9. 9 מעטרים באגוז, לוחצים אותו מעט פנימה. עוברים לעוגייה הבאה.

10. 10 מעברים לתנור ל- 20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות. מעברים לרשת קירור.

11. 11 לאחר שהעוגיות התקררו באופן מוחלט או לפני ההגשה, אפשר לעטר באבקת סוכר.

12. 12 לשמור בטמפרטורת החדר או במקרר בכלי אטום.