עוגת קוקוס או עוגת סולת

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 לערבב את כל החומרים היבשים בקערה.

2. 2 לערבב את כל החומרים הלא יבשים במיקסר.

3. 3 להוסיף את החומרים היבשים למיקסר ולערבב עד איחוד.

4. 4 למזוג לתבנית.

5. 5 לאפות כ- 40 דקות על 180 מעלות צ.

6. 6 לאחר שהעוגה הוצאה ועברה לרשת קירור, מכינים את הסירופ . מערבבים בסיר קטן את הסוכר ובמים עד שהסוכר נמס.

7. 7 דוקרים אותה עם מזלג ומוזגים את הסירופ לאורכה ולרוחבה. אפשר גם עם מברשת. משאירים כך עד קירור מוחלט.