עוגת לבה הפוכה ומהממת!!

1 הפעילו תנור 220 מעלות צ.

2 הקציפו על מהירות גבוהה את הביצים עם אבקת הסוכר. כ-5 דקות ללא התערבות.

3 המיסו את השוקולד והחמאה באמבט מרים.

4 מזגו את השוקולד לתבנית המיקסר. ערבבו עד איחוד.

5 הוסיפו את הקמח וערבבו עד איחוד.

6 מזגו למנג'טים. אפשר להיעזר בכד מזיגה.

7 לאחר שרואים כי התנור הגיע לטמפרטורה הנכונה. מכניסים את המנג'טים ל-8 דקות בלבד.

8 מוציאים, ומגישים את העוגה הקטנה עם כפית. בעטיפת העוגה יהיה ציפוי שוקולד עדין ופנים העוגה נוזלי ו- gooey . כמו שעוגת לבה צריכה להיות רק הפוכה. ככה שאין ביס שצריך לגרד מהצלחת וכל ביס משגע.