Name: מתכון עוגה עם קמח שקדים ועם ממרח אגוזים
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: פרווה
Ingredients: 200 גרם ממרח אגוזי ל; 1.5 כוסות קמח שקד טח; 3/4 כוס (או לפי הטעם; 1 כפית תמצית וניל /; 1 כפית אבקת אפייה.; 1 כפית אבקת סודה לשת; 1 כוס שמן קוקוס/ 160; 1/2 כף קקאו / קקאו ה; 1 כוס שוקולד צ'יפס,; לציפוי:; 100 גרם שוקולד מריר; 1 כף שמן קנולה/ קוקו; 1 כף מים.; לעיטור: (לא חובה); קוקוס טחון.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל-175 מעלות צ.

2 במיקסר נערבב את כל החומרים הרטובים עד איחוד. בקערה נערבב את כל החומרים היבשים, ללא השוקולד צ'יפס.

3 נוסיף את החומרים היבשים למיקסר ונערבב עד איחוד. נוסיף את השוקולד ציפס ונערבב מעט.

4 ניצוק את הבלילה לתבנית, אפשר להעזר בלקקן. נכניס לתנור למשך 25-30 דקות, או עד שקיסם שננעץ יוצא יבש. נעביר לצינון ואז נעבור להכין את הציפוי, לא חובה אבל כדאי.

5 להכנת הציפוי: באמבט מרים מניחים את כל חומרי הציפוי. מערבבים עד קבלת תערובת חלקה. יוצקים את הציפוי על העוגה. עם פלטה מדורגת נפזר את הציפוי על העוגה.נפזר מעט קוקוס טחון.

6 נשאיר על רשת הקירור עד קירור מוחלט.

7 לשידרוג: ליד פרוסת העוגה אפשר לשים ממרח אגוזים או ממרח שקד לבן וכפית ולהוסיף לביס.

*לעוד מתכונים עם קוקוס כנסו לבלוג שלנו.

*לבלוג מתכונים ללא קמח לחצו כאן.

*לבלוגים שלנו לחצו כאן.

**מי שלא אלרגי לאגוזים: אפשר להוסיף לעיטור ולבלילה (כחצי כוס) אגוזים קצוצים. מכל סוג שאתם אוהבים.