עוגת פרג עם קמח בננה ירוקה הכי טעימה וקלה להכנה

1 מחממים תנור ל-180C.

2 מערבבים יחד ביצים וסוכר כ-8 דקות ללא התערבות על מהירות גבוהה. מנמיכים מהירות, מוסיפים את שאר החומרים הרטובים מערבבים עד איחוד.

3 בקערה אחרת מערבבים יחד את כל החומרים היבשים. ללא הפרג. מוסיפים לבלילה ככוס בכל פעם עד איחוד. עוצרים מיקסר. ובתנועות קיפול מוסיפים את הפרג לבלילה. כמו כן בודקים כי אין מרכיבים בתחתית הקערה והכל התערבב טוב. נותנים עוד כמה סיבובים במיקסר.

4 יוצקים לתבנית, אפשר להיעזר בלקקן. מישרים עם לקקן. מנמיכים מעלות התנור ל- 150 מעלות צ. ואופים 25-30 דקות או עד שהקיסם יוצא נקי. מעבירים לרשת קירור.

5 מכינים את הציפוי: באמבט מרים מניחים את כל חומרי הציפוי, מערבבים עם לקקן עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים את הציפוי על העוגה שהיא עדין חמה.

6 אם בחרתם בעוגה עגולה מרחו ציפוי עם פלטה מדורגת ואם בתבנית כיכר יש להשתמש בלקקן. נמרח את ציפוי השוקולד על העוגה. אנחנו קישטנו בהדרים מיובשים ללא סוכר שהם גם מאוד טעימים. אפשר לקשט עם צימוקים, שקדים מולבנים, או כל רעיון אחר.

7 נשאיר על רשת קירור עד קירור מוחלט.

8 נשמור בפעמון או בנילון נצמד על השיש. להגשה לאורחים: כדאי להעביר למגש.