פרפה קקאו עם נס קפה

1 מקציפים את השמנת עם כף סוכר. עד קבלת קצפת.

2 בקערה אחרת מקציפים את החלמונים עם כף הסוכר הנותרת במהירות בינונית. כ-3 דקות.

3 מאחדים קערות.

4 מערבבים יחד על מהירות נמוכה מאוד.

5 מוסיפים את הקקאו והקפה הנמס. מערבבים היטב עד איחוד.

6 מוזגים לכוסות.

7 מניחים במקפיא למספר שעות.

8 להגשה: רעיונות לעיטור: ניתן לעטר בקצפת/ סוכריות צבעוניות/ אגוזים/ סירופ שוקולד/ תותים ופירות בר וכדומה.