Name: מתכון קאפקייקס שקדים ופיסטוק
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 11
Cuisine: חלבי
Ingredients: קערת יבשים:; 1.5 כוסות קמח לכל מט; 1/4 כפית סודה לשתייה; 1 וחצי כוסות סוכר; קערת רטובים:; 100 גרם חמאה - רכה /; 2 ביצים M; כפית צבע מאכל ירוק -; 3/4 חלב רוויון / 3/; 1 כף תמצית שקדים; 1 כף מחית פיסטוק - ק

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל 180 מעלות צ.

2 במיקסר ערבבו את החמאה הרכה עם הסוכר כ 5 דקות ללא התערבות.

3 הוסיפו את הביצים ותמצית הוניל ומחית הפיסטוק . ערבבו עד איחוד.

4 שימו בקערה את שאר החומרים היבשים וערבבו במטרפה.

5 להוסף בערבוב איטי את קערת היבשים לקערת המיקסר . מוסיפים כוס ומערבבים עד איחוד בערבוב איטי. וכך הלאה.

6 להעביר לכד מזיגה. למזוג 3/4 מנג'ט. לא יותר. העוגה תופחת.

7 לתנור לכ- 30 דקות. או עד שקיסם יוצא נקי.

8 להוציא תבנית לרשת קירור. להשאיר קאפקייקס בתבניות. להוציאם משם אחרי חצי שעה. ואח"כ עד קירור מוחלט.

לקישוט - לא חובה- : קצפת או קרם אחר שאוהבים, תוספות לפי הטעם והחשק. מתאים מאוד קרם חמאה ועליו נפזר מעט פיסטוק קצוץ או שקדים מולבנים או אולי קרם פיסטוק. אפשר גם ציפוי שוקולד.