שעועית לבנה עם בצל

1 נטפל ב"שעועית לבנה מבושלת מוקפאת" לפי ההוראות על השקית / בשעועית במשקל בוררים את השעועית שוטפים ומשרים למשך הלילה. מסננים ומבשלים אותה במים עד שהיא מתרככת.

2 שהשעועית מוכנה, מעבירים אתה למסננת ומשם לקערה גדולה.

3 בזמן שהשעועית מתבשלת מטפלים בתיבול: לקערה מוסיפים עגבניות, בצל, פטרוזיליה, שום, מלח ופלפל שחור - מערבבים.

4 מוסיפים את הלימון ואת השמן זית או קנולה. מערבבים. טועמים, מתקנים תיבול אם צריך.

5 אנחנו אוהבות להעביר את קערת העגבניות למעבד מזון. לבצע כ-2 פולסים- לא חובה.

6 מעבירים לקערת השעועית. מערבבים.

7 מעבירם לצלחת הגשה.