1 לקערה מוזגים כף שמן.
2 מוסיפים את המלח והסודה לשתייה והסוכר. מערבבים בעדינות עם מטרפה.
3 הוסיפו את הפפריקה, הגי'נגר והקינמון. ערבבו.
4 הוסיפו את אבקת השום. ערבבו.
5 הוסיפו את הקרנפלור. ערבבו.
6 הוסיפו כורכום ואת שאר התבלינים. ערבבו. התערובת מוכנה. כדאי ורצוי להכין את התערובת ביום הבישול.
7 לשימוש: הכניסו כף או 20 גרם תערובת לכוס ובה כ- 200 מ"ל מים. ערבבו היטב. הוסיפו לתבשיל.